每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是卤肘子做法方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

卤肘子做法；

1、将肘子切成锅能放下的大块；

2、用水煮一两分钟，去掉腥味，捞起，沥干待用；

3、将廖排骨卤料加汤水1、5千克左右烧沸；

4、加入切好的肘子 ，大火煮20到30分钟，改为小火煮至肘子熟烂入味；

5、待肘子和汤汁放凉之后，捞出卤好的肘子，肘子就做好了；

6、卤汁重复使用时，可根据卤制食品的多少酌量添加本卤料。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。