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西番莲是不是百香果味道(西番莲是不是百香果)

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目前是有很多朋友们对于西番莲是不是百香果这个信息比较感兴趣,那么小编也是收集了一些西番莲是不是百香果相关的信息来分享给大家,希望你会喜欢哦。

西番莲和百香果,只是同科属的植物。西番莲又叫紫果西番莲,百香果又叫鸡蛋果。两者从外形特征上也是有差异的。西番莲的叶片是五深裂,边缘全缘,而百香果的叶子是三深裂,边缘部分会有细锯齿。此外,开花时的花色也不同。西番莲花朵从里到外颜色是蓝,白,紫红色的。而百香果花是白,紫红,绿色的,流苏弯曲。

西番莲

西番莲茎圆柱形并微有棱角,表面无毛,果实卵圆形或近球圆形,在成熟时呈橙黄色或黄色,果实内有种子,数量较多,呈倒心形。它的果实含有百余种芳香物质,适合加工成果汁,或者与其他水果搭配调制果汁,口感更佳,能提高其他水果的口感和香味,用途较多。原产自巴西,现如今在南美、南非以及东南亚地区皆有种植。

百香果

百香果是西番莲科、西番莲属草质藤本,别名鸡蛋果、爱情果,它的果实卵球形,无毛,成熟时表面为紫色,原产大小安的列斯群岛,现在热带和亚热带广泛种植。它的果实可生食或作蔬菜和饲料食用,入药之后有心奋、强壮的功效。

区别

西番莲和百香果因为属于同一个科属,所以长的比较相似,其实翻过中国植物志后,发现百香果和西番莲是不一样的,两者在花、叶等方面有着明显的区别。

仔细观察西番莲和百香果的花儿,乍一看很像,但仔细观察还是有很多不同点的。西番莲的花冠颜色主要由紫红色、白色、蓝色等组成,流苏是直的。而百香果的花冠颜色是有绿色、紫红色、白色组成的,流苏是弯的。

而西番莲和百香果的叶子也有一些区别,西番莲的叶子是五深裂,百香果的叶子则是三裂,而且边缘上长有一些锯齿,很明显就可以区分出两者。

百香果和西番莲成熟后也是不一样的,百香果成熟后表皮的颜色多为紫色中带有一点红色,而西番莲成熟后,果皮颜色则为黄绿色。西番莲的个头要比百香果大一圈,百香果的味道则要比西番莲更甜一些,食用口感要更好一些。

百香果含有非常丰富的天然维他命C,每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克,还富含维命A、B1、B2等,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。这些营养物质都是人体所需的营养物质,还能有很好的被吸收和利用的作用。西番莲含有的有机酸和氨基酸亚油酸都很丰富,是一种具有保健药用价值的天然食物。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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