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biáng字出于陕西关中的一种小吃“biáng biáng面（陕西关中民间传统风味面食，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工擀成长又宽又厚的面条），因为在做这种面时会发出biáng biáng的声音，biáng biáng面因此得名。笔画顺序：先写穴字头，再写幺、言、幺，接着写长、马、长，左边写月，右边写立刀旁，下面心字底，最后写个走之底。

biáng一词在陕西周边运用比较广，不仅运用至面食描述上、各类象形词亦是频繁，为了方便书写，也是有能人将其简化，使得人们在描述的过程中不需要书写过多笔画。过去老人称：“河水biáng biáng”（指渭河水），很久前院子街道水井有甜水，有苦水；渭河水以前没有污染，挑回水倒入木桶，加白矾沉淀，第二天食用。做豆腐也用河水。繁体字写法在《关中方言考词语释》书中，任克编注，西安地图出版社，1995年。陕西省图书馆有此书。简体字写法在《中国谚语集成·陕西卷》书中，中国民间文学集成全国编辑委员会，陕西卷编辑委员会。中国ISBN中心出版社 758页 注解9指调有油泼辣子的宽面条。注解：大面它的声音从几个方面而来的，1、面扔空中落在锅里的滚烫水中发出那种声音。2、吃面咀嚼的那种声音。（吃biángbiáng面）3、擀、扯面案上弹出的声音。外地人往往理解或读作以下几个方面的声音，1、赶马车的鞭子声；2、放鞭炮的声音；3、打人巴掌的声音；4、战士打枪的打靶声音；5、重物体压扁一般小东西的声音；6、打竹板的声音；下大雨雨点落地声。外地人读不准声音，简单解释他也听不明白，只有看了操作和品尝面后才会慢慢明白这一点，真正理解还要眼见陕西人吃面的过程。Biáng -biáng面的biáng字一共有42画，这个怪字据说是当年秦朝宰相李斯发明的，“biáng”字说的就是面条摔在案板上的声音，一寸来宽的面条，经得起这么折腾，响当当的配得上陕西十大怪“面条像裤带”的名头。

1月11日下午2时许，咸阳市统一广场西边，一名坐在轮椅上的老人，蘸着水，挥舞着长笔，在地上书写大字，老人两旁两个小女孩也拿着长笔，在老人的指导下，书写大字，两个小女孩写字有板有眼，而且字迹规整，引来众人围观。老人称，两个小女孩是他的孙女，今年都5岁，还没有上学，这几天没事，他便带孩子出来练字。如今，两个小女孩在老人的指导下，写字水平也精进了不少。据老人介绍，他叫郭光荣，是咸阳市周陵镇书法协会会员，今年71岁，平时没事，喜欢到统一广场练习地书。与其他地书不同，郭光荣是用笔横着写字，写成的字却是反的，就像印章上的字一样，引来众人称赞。郭光荣坐的是一辆很简易的旧轮椅，没有手摇驱动装置，也没有任何助推装置，他是用两根木棍撑着前行或后退的。郭光荣喜欢书法，也喜欢创作，自创了简体的“biáng”字，并现场为围观市民书写了简体“biáng”字。自创简体“biáng”字“biángbiáng面”，号称陕西八大怪之一，面条宽得像裤腰带的扯面，据说这个字的发音是因为扯面的时候，面与案板接触时，发出“biángbiáng”的声音，也是笔画最多的汉字，其字形是所有传统字典不曾收录的，非常难记，陕西人为此还编成口诀世代相传。因“biang biang 面”特别有名，但其字又非常难写，郭光荣便自创了简体的“biáng”字，其字形既形象又贴切。

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