目前是有很多朋友们对于灌汤包是不是必须用半发面这个信息比较感兴趣，那么小编也是收集了一些灌汤包是不是必须用半发面相关的信息来分享给大家，希望你会喜欢哦。

灌汤包不是必须用半发面。

灌汤包是一种传统特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。在北宋时期的市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子，著名产地是扬州。

灌汤包的做法：

主料：面粉1000克、温水600克、猪五花肉700克、肉皮冻280克、蟹肉160克、蟹黄、酱油各40克、猪油100克；辅料：料酒6克、香油8克、白糖、葱花、姜末各5克、精盐15克、胡椒粉、味精各1克。　

方法步骤：

1、将面粉加水和匀揉透，放置片刻；

2、将猪肉剁成肉茸，蟹肉剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅；

3、将面团搓成长条，擀成圆皮，加馅捏成提褶包，上蒸笼用旺火蒸10分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。