想必现在有很多小伙伴对于小炒河虾是哪个地方的菜 海虾与河虾的区别方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于小炒河虾是哪个地方的菜 海虾与河虾的区别方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

材料

河虾300g、红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣、生抽1汤勺、盐少许。河虾300克、尖椒50克、盐1/2茶匙、姜1小块、料酒1/2汤匙、生抽1/2汤匙、植物油适量、胡椒粉1/2茶匙。

小炒河虾的做法：

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先把河虾去头后清洗干净，再控干水，之后倒入料酒，撒些胡椒粉拌匀后腌制一会

再把尖椒清洗干净后切成圈，生姜洗干净后切成丝，再把油倒入锅里烧热，放入河虾快速翻炒至变色

捞出后重新把锅清洗干净，烧热后倒入尖椒和姜丝，翻炒出香味后倒入河虾，继续翻炒，再用盐和生抽调味即可。

海虾与河虾的区别：

海虾和河虾都是常见的虾，海虾因为是海产品，因此口感鲜嫩美味，海虾以白虾为主，河虾以青虾为主，青绿色并且有一些棕色花纹，虾壳剥软，比海虾要小，但是蛋白质以及钙含量很高，绝对不会低于海虾，不过因为河水容易被污染，因此品质也会有一定的影响。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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