1、苏打的化学式是：NaO苏打是一种化学原料，叫做无水碳酸钠，又名纯碱，别名碱、碱面、苏打、十水碳酸钠、苏打结晶、含水苏打、洗涤苏打、洗涤碱钠、碱晶、晶碱。
2、纯碱，学名碳酸钠，又称苏打、碱灰，一种重要的化工基本原料，纯碱工业的主产品。通常为白色粉末，高温下易分解，易溶于水，水溶液呈碱性。碳酸钠与水生成NaO、NaO、NaOH三种水合物，其中NaOH最为稳定，且溶于水的溶解热非常小，多应用于照相行业，商品名称碳氧。NaO又称晶碱或洗涤碱，溶于水时呈吸热反应，在空气中易风化。NaO不稳定，仅在范围内才能从碳酸钠饱和溶液中析出。