每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是白菜可以怎么炒方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

用料：大白菜350克、红辣椒4个、大蒜适量。

1、首先将大白菜的菜梗和菜叶分别分开撕成小块，然后放入大盆中，加上没过食材的清水，再放入2小勺食盐，稍微搅拌均匀，静置浸泡15分钟左右。

2、趁着浸泡白菜的时间，将红辣椒清洗干净切碎，再将大蒜剥皮，切成薄片。

3、首先将大白菜菜梗从水中捞出来，沥干水分备用，注意一定要沥干水分，防止下锅溅油。

4、在锅中添上适量的食用油，油烧热后，放入红椒和蒜片，翻炒出香味。

5、继续放入切好的白菜菜梗，大火爆炒。

6、将白菜菜梗炒至稍微透明变软后，将白菜叶子滤干水分，倒入锅中，继续大火翻炒。

7、将菜叶炒至发软的时候，淋入1勺蒸鱼豉油、1勺蚝油、2勺醋、适量盐、适量鸡粉，最后翻炒均匀即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。