每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是如何做三鲜鱿鱼汤方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

材料：鱿鱼150克、里脊肉50克、冬笋50克、白菜心100克、清汤1000克、料酒3克、精盐9克、味精1克、胡椒粉2克、葱5克、姜5克、碱15克、色拉油50克。

做法：

1、将鱿鱼在碱水中泡发1.5天，洗净后切成片；

2、冬笋切成片，里脊肉切成片。葱、姜切末待用；

3、炒锅调制大火，将色拉油烧至八成热放葱、姜末煸炒鱿鱼；

4、向锅内加入清汤、笋片、肉片、料酒、精盐，烧开后撇去浮沫，加入菜心、味精、胡椒粉，再次烧开后起锅即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。