每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是买来的鱼糕怎么做好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

鱼糕的做法：

1、准备好食材；

2、鱼肉切块，准备好少许大葱，姜片五片；

3、鱼肉和猪肉，姜葱一起剁泥；

4、剁好了装入一个大碗，放入少许盐，少许胡椒，少许鸡精；

5、放入淀粉，和鸡蛋白，搅拌均匀，蛋黄留着备用；

6、拌好的肉泥放在一块纱布中，摔打紧实，整理成型，用刀背把整理好的鱼糕抹平整；

7、放入锅中，盖上盖子蒸八分钟左右，这时候把刚刚剩余的蛋黄倒入碗中，搅打均匀；

8、刷一次蛋液，继续盖上盖子蒸一分钟左右；

9、再次刷上蛋黄液，蒸一分钟左右，差不多重复三次，皮的颜色就会很黄，很漂亮了；

10、鱼糕取出、冷藏几分钟。切去四边不平整的部分，切一到两厘米的片，刀一定要锋利，刀上下滑动慢慢切开；

11.摆入盘中；

12.完成。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。