每日小编都会为大家带来一些知识类的文章，那么今天小编为大家带来的是小鲨鱼怎么做如何做好吃方面的消息知识，那么如果各位小伙伴感兴趣的话可以，认真的查阅一下下面的内容哦。

蒜苗炒鲨鱼：

材料：小鲨鱼、蒜苗、姜、红辣椒、食盐、酱油。

做法：

1、将买回的小鲨鱼洗净，切成2、3公分的块状；

2、将蒜苗切成斜段，姜切成薄片，红辣椒斜切片备用；

3、在锅中倒入适量食用油，烧热后爆香姜片，加入鲨鱼块翻炒；

4、小鲨鱼炒至变色时加入蒜苗和辣椒一起炒；

5、翻炒均匀之后加入食盐、酱油调味，拌炒均匀即可出锅。

炸鲨鱼肉片：

材料：鲨鱼肉、鸡蛋、红薯粉、食盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、白醋。

做法：

1、将鲨鱼肉切成小块状，加入食盐、味精、胡椒粉料酒、生抽、白醋腌制两个小时；

2、腌制好之后，打入一个鸡蛋，搅拌均匀；

3、在锅中放油，把鲨鱼肉沾上适量红薯粉，放入锅中油炸；

4、用中火炸至鲨鱼肉金黄色即可出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。