“意大利面碗”现象，源于美国经济学家巴格沃蒂1995年在《美国贸易政策》一书中提出，用来描述双边自由贸易协定和区域贸易协定（统称特惠贸易协议）下，各个协议的不同优惠待遇和原产地规则，就像碗里的意大利面条一样一根根交织在一起，剪不断、理还乱的情况。

这种现象中，各个贸易协定之间的优惠待遇和原产地规则相互纠缠，导致贸易规则的复杂性和混乱，可能影响贸易的公平性和效率。为了解决这个问题，一些专家建议通过削减最惠国关税和非关税措施，间接瓦解那些具有歧视性的优惠贸易协定，以实现更公平和有效的多边贸易体系。