官能团是有机化合物中决定其化学性质的原子或原子团。常见的官能团包括羟基（-OH）、羧基（-COOH）、醚键（-O-）、醛基（-CHO）、羰基（-C=O）等。有机化学反应主要发生在官能团上，这些官能团对有机物的性质起决定作用。

此外，官能团之间也存在相互影响，如醇、酚和羧酸中的羟基影响，醛和酮中的羰基影响，以及含有多官能团的物质中官能团之间的相互影响。例如，苯酚中的羟基使得苯环易于取代（致活），而苯基使-OH显示酸性（即电离出H）。

官能团的化学性质是由其特定的原子结构和电子排布决定的，因此含有相同官能团的有机物通常具有类似的化学性质。例如，所有含有羧基的有机物（如乙酸）都表现出酸的通性。