每天一杯茶可以帮助您在晚年享受更好的健康。但是，如果您不爱喝茶，还可以在饮食中添加其他东西。

关键是类黄酮，它是许多常见食品和饮料中天然存在的物质，例如红茶和绿茶、苹果、坚果、柑橘类水果、浆果等。人们早就知道它们对健康有很多好处。新埃迪斯科文大学 (ECU) 的研究表明，它们对我们的好处可能比以前想象的还要好。

一项针对 881名老年女性(中位年龄为 80 岁)的研究发现，如果参与者在饮食中摄入大量类黄酮，则她们患腹主动脉钙化 (AAC) 的可能性要小得多。

AAC 是腹主动脉的钙化，腹主动脉是体内最大的动脉，它将含氧血液从心脏供应到腹部器官和下肢，并且是心脏病发作和中风等心血管疾病风险的预测指标。

它还被发现是晚年痴呆症的可靠预测指标。

ECU 营养与健康创新研究所研究员兼研究负责人 Ben Parmenter 说，虽然类黄酮有很多饮食来源，但有些含量特别高。

“在大多数人群中，一小部分食物和饮料——类黄酮含量特别高——贡献了膳食类黄酮总摄入量的大部分，”他说。

“主要贡献者通常是红茶或绿茶、蓝莓、草莓、橙子、红酒、苹果、葡萄干/葡萄和黑巧克力。”

类黄酮家族

有许多不同类型的类黄酮，例如黄烷 3 醇和黄酮醇，研究表明它们似乎也与 AAC 有关系。

摄入较多总类黄酮、黄烷 3 醇和黄酮醇的研究参与者患广泛 AAC 的可能性降低 36-39%。红茶是研究队列中总类黄酮的主要来源，并且与广泛 AAC 的几率显着降低有关。

与不喝茶的受访者相比，每天喝两到六杯茶的参与者患广泛 AAC 的几率要低 16-42%。然而，其他一些类黄酮的饮食来源，如果汁、红酒和巧克力，并未显示出与 AAC 的显着有益关联。

不仅仅是茶

虽然红茶是研究中类黄酮的主要来源——可能是因为参与者的年龄——Parmenter 说人们仍然可以在不打开水壶的情况下从类黄酮中受益。

“在不喝红茶的女性中，较高的非茶类黄酮摄入总量似乎也可以防止动脉广泛钙化，”他说。“这意味着当不喝茶时，来自红茶以外来源的类黄酮可能对 AAC 具有保护作用。”

Parmenter 说这很重要，因为它让非茶饮者仍然可以从饮食中的类黄酮中获益。

“在其他人群或人群中，例如年轻人或来自其他国家的人，红茶可能不是类黄酮的主要来源，”他说。“AAC 是血管疾病事件的主要预测因子，这项研究表明，在大多数人的饮食中很容易摄入可以预防 AAC 的类黄酮。”

该研究发表在动脉硬化、血栓形成和血管生物学上。