物质 比热容c水 4.2酒精 2.4煤油 2.1冰 2.1蓖麻油 1.8砂石 0.92铝 0.88干泥土 0.84铁、钢 0.46铜 0.39汞 0.14铅 0.13对表中数值的解释：(1)比热此表中单位为kJ/(kg·℃)；(2)水的比热较大，金属的比热更小一些；(3)c铝>c铁>c钢>c铅 (c铅

补充说明：⒈不同的物质有不同的比热，比热是物质的一种特性；⒉同一物质的比热一般不随质量、形状的变化而变化，如一杯水与一桶水，它们的比热相同；⒊对同一物质、比热值与物体的状态有关，同一物质在同一状态下的比热是一定的，但在不同的状态时，比热是不相同的，如，水的比热与冰的比热不同。

⒋在温度改变时，比热容也有很小的变化，但一般情况下忽略。

比热容表中所给的数值都是这些物质的平均值。

⒌气体的比热容和气体的热膨胀有密切关系，在体积恒定与压强恒定时不同，故有定容比热容和定压比热容两个概念。

但对固体和液体，二者差别很小，一般就不再加以区分。