如果你像我一样，你喜欢看Instagram上完美组织的冰箱的照片。所有这些五颜六色的蔬菜和色彩鲜艳的果汁都是血清素的增强，但如果你决定模仿这些照片，你应该知道一件事关于肉类储存。

你应该把肉放在冰箱的底部架子上，因为如果你不这样做，你可能会面临交叉污染的风险。

说到冰箱，有些区域比其他区域更凉爽，更安全。您的底部搁板就是其中之一。因为没有任何东西储存或坐在它下面，如果你的肉滴落或泄漏，你不必担心残留物会进入其他食物，如农产品或将细菌留在剩余的容器上。

虽然将肉类留在原包装内也有助于降低这些风险，但如果您真的想安全起见，底部货架就是您的肉类应该去的地方。

不过，这并不全是关于交叉污染。底部搁板也是冰箱中最冷的区域之一。在那里储存肉类可以帮助确保在门打开时不会暴露在太多的外部温暖中。

下次您计划大型冰箱组织会议时，请记住将肉放在底部。