喜茶独创、新品茶饮行业首款采用冷冻提取奶的饮品波波超浓奶登陆上海，上线当天就在上海开售。据介绍，冷冻提取牛奶在解冻过程中，利用牛奶中营养成分和水分的不同冰点温度，将牛奶中的水分和香精分开，从而提高牛奶的蛋白质含量和乳脂含量。

冻奶提取技术一直被称为“牛奶黑科技”，早期多用于精品咖啡。嘿茶是新茶饮料行业中第一个将这项技术移植到茶叶生产中的公司。不仅为消费者带来更醇香的牛奶体验，更始终引领着新茶产业产品创新潮流。嘿茶追求极致的企业文化。

海茶波波家族新产品重要原料采用的冷冻提取技术源于1890年的德国啤酒酿造工艺，通过不同物质的冰点差异来分离纯化液体。

此次，喜茶在业内率先将冷冻提炼浓缩奶应用于茶叶生产。高原牧场鲜奶采用冷鲜提纯工艺，去除奶中50%的水分，使每100ml提取奶中含有6g优质乳蛋白，远高于2.8的标准每100ml普通牛奶g-3.6g。同时，在这款采用冷冻提取浓缩牛奶的新品设计中，一杯嘿茶全新的超浓奶波波，从上到下依次是烤布丁、超浓奶底、红糖波波.