为全家人做一个蛤蜊烤肉——烹饪——你要么喜欢它，要么讨厌它。虽然这感觉像是一件苦差事，但当你为其他人做这件事时，事实证明它会对你产生积极的影响。作家迈克尔·波伦说，烹饪可以加强联系，加深联系，同时还能提升幸福感。有什么比为全家人准备一顿丰盛的饭更好的方式来满足这些要求呢?海鲜总是最好的集体食用，这将是与您的正常进餐时间形成鲜明对比的一种特殊享受。

从池塘对面的朋友那里得到提示，我们将介绍受新英格兰蛤蜊烘烤启发的充满鱼的盛宴。这起源于大西洋沿岸的一些最早的定居者。受到沿海印第安人的启发，他们会在海鲜上盖上一层海藻，然后再用热煤蒸。传统上，这需要在沙子上挖一个洞，用石头和柴火做饭。然而，为了方便起见，您可以简单地在自己舒适的炉灶上重新创造味道和体验。

我们选择这道菜的原因有两个。首先，它是 7 月 4 日的一道受欢迎的菜肴，而且随着这一天的到来，还有什么比吃一些美式菜肴更好的庆祝方式。其次，这道菜与我们英国人的口味有很多共同之处。鱼是我们国菜的一半，完成烤蛤蜊传统的饮料是一壶冷的甜冰茶。我们英国人喜欢我们的Gala Bingo茶已经不是什么秘密了，注意到 31% 的英国人每天喝五杯或更多杯，这个食谱是一个很好的借口，可以尝试人对我们国家饮料的改编。冰茶是热腾腾的美味海鲜盛宴的完美提神补充。当您蒸海鲜时，您可以让水壶冲泡并混合水罐。