姜黄是一种超级食物，具有许多已知的健康益处，通常归因于姜黄素，其主要活性成分。事实上，一项研究发现，姜黄素补充剂有助于提高限制毒素作用的有益肠道微生物的水平。

研究结果还显示，姜黄素可以帮助缓解慢性肾脏疾病(CKD)症状。

根据这项研究，姜黄素有助于刺激蛋白水解酶的产生，在尿毒素毒素吲哚硫酸盐(IS)和对甲苯甲酰硫酸盐(PCS)的代谢中起作用 - 这两者都有助于肾脏疾病的进展。两者也直接导致肾损伤的进展和心血管风险的增加。

随着肾损伤恶化，两种分子的水平都升高。但是在食用姜黄素的CKD患者中没有检测到血浆浓度的明显增加。

“通常，随着肾脏损伤的恶化，尿毒症毒素水平会增加，但在补充后没有观察到这一点，”研究人员解释说。“有趣的是，在补充姜黄素磷脂复合物3个月和6个月后，总和游离PCS水平可以注意到下降趋势。

姜黄素具有有益的抗氧化和抗炎特性。它通常是研究的主题，因为科学家们继续探索它可以用来治疗关节炎和溃疡性结肠炎等炎症性疾病的潜在方法。

炎症和慢性肾脏疾病

据估计，全球13.4%的人口患有慢性肾脏疾病。CKD也是发展心血管疾病的主要危险因素之一。

越来越多的数据继续阐明肠道微生物群在某些稳态功能中的作用以及CKD引起的肠道微生物群生态失调的“代谢负担”。这种负担包括尿毒症毒素的过度产生以及与不良反应相关的炎症诱导细胞因子。

研究结果表明，大多数CKD患者都经历过“持续性低度慢性炎症状态”。

这种“炎症”或炎症介导的衰老正在成为衰老的核心病理机制。这表明可以设法减轻老年患者的疾病负担。

例如，补充益生菌，益生元或营养保健品可以帮助改变临床结果“直接或间接由炎症和氧化状态的变化介导”。

体外研究的结果显示了姜黄素的抗炎特性，有助于降低血浆细胞因子。通过这项研究，研究人员希望了解口服补充剂对肠道微生物群的影响及其营养，炎症和氧化状态之间的相互作用。

姜黄素补充剂和肠道微生物多样性

在这项研究中，研究小组与24名患有慢性肾脏疾病的男性和女性老年志愿者合作。他们还与20名没有相似年龄CKD的对照组进行了为期六个月的试验。

慢性肾脏疾病患者被给予500毫克(mg)剂量的Meriva食品级卵磷脂姜黄素片剂，每日两次。片剂含有标准化量的100毫克高度生物可利用的姜黄素。

研究人员使用为期三天的食物日记来跟踪志愿者的食物消耗。在基线三个月和六个月后收集临床参数，人体测量和身体成分测量，饮食习惯以及粪便和血液样本等因素。

分析表明，慢性肾脏病组三个月后脂肪质量百分比显著下降，无脂肪质量(FFM)百分比呈正增长趋势。

研究结果还显示，Meriva的摄入促进了肠道微生物多样性向“健康主题群落”的转变，增加了三种保护性细菌物种的相对丰度：

与三个月相比，乳酸菌科在六个月时显着增加。

Prevotellaceae从基线到六个月有渐进的增加。

Lachnospira总体上稳步增加。

磷和钾的摄入量也有所减少，这是肾功能差的标志。补充剂还降低了血浆促炎细胞因子的水平，并减少了脂质过氧化。这很重要，因为过量的脂质过氧化与细胞损伤有关。

研究结果表明，CKD患者在三个月后平均下降18%，六个月时平均下降25%。与对照组的志愿者相比，水平显着降低。

姜黄素组的每日总卡路里下降，总碳水化合物和蛋白质摄入量从基线下降到三个月和六个月。研究小组认为，这些结果支持了关于姜黄素摄入量益处的类似研究的结果。