忽略有关核桃和核桃油的最新研究，你会发疯的。

在过去的几年里，一些发现表明，一把小种子——是的，它们实际上是种子——可以让你睡得更好，感觉更放松，失去你的爱把柄。

也许我们不应该感到惊讶。四分之一杯核桃可提供 100% 的植物基 omega-3 脂肪每日推荐值，以及大量的铜、锰、钼和生物素——所有这些都是必需的营养素。我们曾经将它们命名为六种最佳减脂坚果之一，因为每盎司约 13 克核桃是多不饱和脂肪的最佳膳食来源之一——这种“好”脂肪可以激活减少脂肪的基因储存和改善胰岛素代谢。

受到新英特尔的启发，吃这个，不是那个!研究了科学证明经常食用核桃可以让你更快乐的 9 种方式的基本清单。

如果你睡得太少，你可能会英年早逝。如果你睡得太多，你可能会英年早逝。于是找到了发表在《睡眠》杂志上的一项研究(足以让你失眠)。核桃来拯救。它们含有褪黑激素，这是一种通过向身体传达有关明暗循环的信息而起作用的化合物。我们自己做，但是吃核桃(为了增加刺激)会增加血液中褪黑激素的水平，从而诱导平静的睡眠，从而推迟你的小睡。

提示无大师马拉松 - 核桃可降低血压，是夜晚观看 Netflix 和放松的完美伴奏。研究人员对这些神奇坚果与压力之间的关系进行了一项研究，发现参与者饮食中的核桃和核桃油都降低了静息血压和血压对实验室压力的反应。为什么?嗯，核桃富含纤维、抗氧化剂和不饱和脂肪酸，特别是 α 亚麻酸 (ALA)，一种 omega-3 脂肪酸。这些是使核桃具有抗压特性的营养素。