想必现在有很多小伙伴对于云浮有什么地道的特色美食方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于云浮有什么地道的特色美食方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

云浮是位于广东省西部的一座小城，境内出产石材，素有“石城”美誉。但对饕餮客壹周君来说，云浮的另一面，是深秋季漫山遍野的砂糖橘，是被誉为“岭南一绝”的新兴裹蒸粽，再加上天堂狗肉、勒竹田螺、六祖素斋之罗汉斋、连滩酿豆腐，这是一座地地道道的舌尖上的城市。

新兴裹蒸粽

裹蒸粽是广东本地的传统小吃，因以当地特有的冬叶包裹出一个体型肥大的粽子，故名“裹蒸粽”。

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新兴裹蒸粽可谓广东一带的佼佼者，尤胜于软嫩香滑，馅料一般以糯米、猪肉、绿豆、腊味为主。也有少量别出心栽者以芒叶包制，这样的馅料更为清香，吃起来少了几分腻口，妙极。

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天堂狗肉

云浮人嗜食狗肉，当地历来便有“狗肉滚三滚，神仙企（站）唔（不）稳”的俚语。对吃狗肉，云浮人也颇有一番讲究，普遍观点是黄狗的肉最香，黑狗肉次之，花狗再次，白狗是末流，肉感粗糙，味道也腥。

勒竹田螺

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云浮有个力竹镇，镇上有个“好好餐厅”，勒竹田螺便是该餐厅的一道代表佳肴。

这道菜之所以出彩，首要原因是原料极佳，力竹特产的本地无污染田螺，肉质甘美肥厚，单以猛火爆炒，再配以蒜末、紫苏叶、蚝油等几位简单调料，吃起来汁水饱满很是鲜美。

六祖素斋

只用冬菇、木耳、发菜、面筋、冬笋、菜花等几味简单素菜，配以蒸好的枣泥、栗蓉，多种爽滑润口的软料汇聚一处，香味互相融合，口感层次十分丰富，又不油腻。

砂糖桔

云浮南盛镇盛产的砂糖橘，以其颜色鲜红透亮，果肉馥郁多汁，无核无渣著称。可以说是壹周君吃过的最美味的砂糖桔了：）

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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