这一系列的低碳水化合物鸡肉食谱非常适合那些低碳水化合物或酮饮食的人。从鸡肉味噌汤到酿鸡胸肉，我们有很多馅料食谱可供选择。

选择富含蛋白质的膳食，如豆类、豆类，在这种情况下，鸡肉是保持低碳水化合物含量的好方法。“去皮鸡肉是一个很好的低碳水化合物选择，因为它含有零碳水化合物，低脂肪，仍然是蛋白质的极好来源。”营养学家丹尼尔哈里斯说。

“它含有许多有益的营养素，如铁、维生素 B12 和锌。然而，值得注意的是，颜色较深的鸡肉比清淡的鸡肉含有更多的卡路里。所以，鸡腿和鸡腿比胸肉含有更多的卡路里，把皮肤留在鸡肉上会增加饱和脂肪的含量。”丹尼尔补充道。

如果您正在考虑低碳水化合物饮食，英国糖尿病协会建议您每天摄入的碳水化合物不超过 130 克。这主要是为了减少和控制二型糖尿病的症状，但非糖尿病患者发现它有助于提高能量水平并有助于减轻体重。一个低碳水化合物的饮食应该包括纤维和蛋白质，所以你得到你所需要的营养。如果你遵循生酮饮食，你应该每天摄入 50 克或更少的碳水化合物，这样你就可以达到酮症状态(有些人每天低至 30 克碳水化合物以最大限度

一种亚洲风味的鸡汤，由多汁的鸡胸肉、低碳水化合物绿叶蔬菜和蘑菇制成，配以富含鲜味的味噌汤。虽然它的碳水化合物含量很低，但饱和脂肪含量也很低，所以这种令人欣慰的汤适合低碳水化合物饮食计划，但不一定适合酮。增加脂肪含量的一种方法是在加入肉汤之前先将鸡皮煎一下。

用这道风味浓郁的鸡肉菜肴保持简单和低碳水化合物。鸡肉中加入了大蒜、辣椒、蜂蜜和酸橙。配上新鲜制作的凉拌卷心菜，里面塞满了葱、胡萝卜和红甘蓝。看不到土豆或面或米饭的一部分。