如果有一种普遍喜爱的食物，那么烤奶酪三明治绝对是冠军的有力争夺者。虽然您可能已经有了最喜欢的准备方法，但有一种预期的调味品可以使它更美味。

根据美国的测试厨房，你应该用蛋黄酱来煮你的烤奶酪。

黄油通常是煎烤奶酪面包时的首选，它是一个完全可以接受(和美味)的选择。但是，如果您不提前计划，使用它可能会很棘手。您需要将其软化以便在烹饪前将其涂抹在面包上，有时，您只是没有时间等待。输入：蛋黄酱。

像黄油一样，蛋黄酱是一种脂肪，这有助于使你的面包呈金黄色和酥脆，但脂肪来自油。这种调味品还含有糖、蛋黄中的蛋白质和一点酸，使其比普通的旧黄油更具风味。

至于如何使用蛋黄酱，您将像制作黄油一样制作三明治。在每片面包的一侧抹一点蛋黄酱。然后，将蛋黄酱面朝下放入煎锅中。将磨碎或切片的奶酪撒在面包上，盖上盖子使其融化。将一块放在另一块上(奶酪面朝下)，用抹刀或盖子向下压，然后享用。