面包是人类最早准备的食物之一。它已经存在了大约30，000年，许多研究表明，狩猎采集者将野生植物磨成面粉来制作面包。

今天，面包几乎有你能想到的每种品种。虽然面包通常是用谷物面粉制成的，但你没有理由坚持这些。当SHTF时，面包可能是人们在杂货店里抢到的第一批产品之一。但是，如果你知道如何自己制作面包，短缺就不会成为问题。

在这一点上，下面列出了六种野生植物，你可以磨成面粉来制作面包：

1. 橡子

橡子很容易在野外识别和觅食，它们在各地的森林中都很丰富。橡子被认为是一种紧急生存食品，它们也可以制成美味的面粉供日常使用。

不幸的是，橡子可能需要一段时间来处理。它们含有高水平的单宁 - 淡黄色或褐色的苦味有机物质 - 需要首先去除。这可以通过多次将橡子煮沸来实现，每次都在一盆新水中煮沸。

然而，在煮沸之前，橡子需要去壳，然后干燥或烘烤。干燥后将壳与里面的肉分开。肉类是你需要煮几次直到它们可以食用的东西。

2. 苋菜

苋菜在20世纪70年代后期在作为谷物作物种植。今天，它被视为一种杂草，因为它生长在恶劣的土壤和天气条件下。野生苋菜品种被称为猪草。以下是有关如何正确识别不同猪草物种的指南。

数百年前，印加人和阿兹特克人为其种子种植苋菜，然后将其研磨成面粉。请注意，在收获后，需要对苋菜进行风选以除去任何谷壳(即植物材料和壳)，然后才能将种子研磨成面粉。

3. 蒲公英

蒲公英在春季和夏季可以通过其圆形黄色花朵来识别，您可以将其研磨成面粉。有些人还喜欢用橡子粉和整个蒲公英花来做一条野生面包。

4. 猫尾草

猫尾草是外观独特的植物，从爬行的根茎中出现。它们实际上是草。许多种类的猫尾草全年都可以在北半球生长。

猫尾草植物的花粉可以收获并用作面粉。猫尾根也富含淀粉。您可以将根部干燥，然后将其研磨成面粉，最好用于制作甜味面包和糕点。

5. 卷曲码头

卷曲码头是一种耐寒的杂草，在土壤贫瘠的干旱地区茁壮成长。这种植物的叶子又长又窄。它们通常也有波浪形或卷曲的边缘，因此植物的通用名称。然而，有了卷曲的码头，你真的在追逐种子。你需要一个锯齿状的刀片来收获种子，因为卷曲的码头茎是木质的。

像橡子一样，卷曲的码头也需要一段时间来处理。首先，冲洗种子，然后在烤箱中干燥15分钟。再烤15分钟，将谷壳分开。丢弃谷壳，将剩余的部分磨成面粉。

6. 蟹草

蟹草是一种低生长，广泛分布的茎的植物。在，它被广泛认为是一种入侵性杂草。但在非洲的一些地方，蟹草实际上是一种主粮。这种植物的种子可以研磨成面粉来制作面包或用于制作蒸粗麦粉或粥。蟹草甚至可以发酵制成啤酒。

面包是全球几乎所有文化的主食。您也可以使用野生植物制成的面粉轻松制作自己的面粉。请注意，您需要投资谷物磨坊，因为大功率研磨机和食品加工商可能会过于粗糙地研磨工厂。没有电，它们也不会有好处。