美国餐饮业一直在适应不断变化的消费者口味和偏好，以及应对来自电子商务参与者的激烈竞争。但是，今年有些人正在寻找那些参与食品业务的人。

虽然预计销售额将达到创纪录的技术发展水平，但在健康的劳动力市场上，餐馆的支出将继续改善。餐馆也愿意加大招聘力度。鉴于看涨，投资健全的餐厅公司并不是一个坏主意。

美国餐饮业看到创纪录的销售额根据全国餐馆协会(NRA)的数据，预计今年美国餐厅销售额将达到创纪录的8,630亿美元，比去年增长3.6%。毫无疑问，这是一个极好的增长率!毕竟，在过去十年中，餐馆的销售额下降了4%。

顺便说一下，这种蓬勃发展的销售是可以实现的，因为餐馆经营者对他们的商业条件持乐观态度。尽管监管情况复杂，但近四分之三的运营商认为商业环境处于“优秀”或“良好”状态。他们认为他们的业务比两年前更强大。

但是，这不是商业条件，餐馆经营者已经同意技术使用使他们的业务重新焕发活力。超过70%的快餐服务(QSR)运营商正在考虑投资前端，客户服务技术，如数字订购和交付系统，有时与第三方交付合作伙伴合作。一些餐馆老板正在寻求使用后台技术，包括面向客户的技术设备，如平板电脑，iPad和桌面订购。

餐厅花在屋顶上

TDn2K最新的Black Box数据显示，在2月份下滑之后，同店销售在上个月回归正面。与2017年3月相比，同店销售额在全行业增长1.2%，同比增长1.8%。第一季度同店销售增长率为1%，餐饮业连续四个季度录得同店销售额连续四个季度增长。自2015年以来的第一次。

那么是什么导致了如此令人鼓舞的销售数字?稳健的就业市场和稳定的工资增长被认为是销售增长背后的原因。今年前三个月招聘人数平均增加180,000人，而上个月失业率维持在3.8%，略高于49年来的最低点。

与此同时，上个月工人的平均工资支出上涨4美分，达到每小时27.70美元。薪资涨幅可能已从过去12个月的3.4%放缓至3.2%，但工资继续以近十年来最快的速度增长。与此同时，尽管金融市场出现波动，政府部分关闭，但消费者仍然对美国经济充满信心。

纳罗夫经济顾问公司(Naroff Economic Advisors)和TDn2K经济学家总裁乔尔•纳罗夫(Joel Naroff)表示，今年消费者的收入增长将会很好，这应该会转化为稳固的零售销售和餐饮支出。

招聘狂欢的餐馆

与此同时，餐馆的就业增长仍然是积极的。根据美国人口普查局美国社区调查的数据，餐饮业增加的就业机会比整体经济增长三倍以上，年收入在45,000美元至74,999美元之间。

最重要的是，根据NRA，餐饮业预计到2029年将在美国再创造160万个就业岗位。因此，如此广泛的招聘热潮表明，从事食品业务的人处于扩张模式，他们的业务正在产生足够的利润。

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